美国式禁忌6季的未来梦想筑造者：筑造未来美国式禁忌6季行业的梦想与希望各服务《今日汇总》
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美国式禁忌6季的未来梦想筑造者：筑造未来美国式禁忌6季行业的梦想与希望咨询服务信息服务服务中心成立于2009年，
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2、我们会就近安排服务网点的优秀的服务按您约定的时间准时上门！
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4、服务最后会主动向您讲解产品使用常识，指导您的使用！
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美满生活，从开始”服务中心致力于打造优质家电咨询品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的咨询服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数咨询辉煌的篇章。满意的咨询服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们咨询永恒不变的咨询观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对服务中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
公司拥有60多名持牌服务人员上门服务，随时待命，服务一步到位。我们以优质的咨询服务，咨询的服务水平，过硬的技能，合理的价格，良好的信誉，赢得顾客多年来的支持和信赖。面对未来我们深知顾客的需求和顾虑， 让顾客无后顾之忧.力求打造以质量求生存，以信誉求发展，一切为客户着想，一切为客户负责，客户满意是我们永远追求的目标，愿我们的服务能给广大市民带来方便。
全国服务区域：
广州市（荔湾区、越秀区、海珠区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、从化区、增城区）
韶关市（武江区、浈江区、曲江区、乐昌市、南雄市）
深圳市（罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明新区）
珠海市（香洲区、斗门区、金湾区）
汕头市（龙湖区、金平区、澄海区）
佛山市（禅城区、南海区、顺德区、三水区、高明区）
江门市（蓬江区、江海区、新会区、台山市、开平市）
湛江市（赤坎区、霞山区、坡头区、麻章区、廉江市）
茂名市（茂南区、电白区、高州市、化州市、信宜市）
肇庆市（端州区、鼎湖区、高要区）
惠州市（惠城区、惠阳区）
梅州市（梅江区、梅县区）
汕尾市（城区）
河源市（源城区、东源县）
阳江市（江城区、阳东区）
清远市（清城区、清新区）
东莞市（莞城区、南城区、东城区、万江区、石龙镇、石排镇、茶山镇、企石镇、桥头镇、东坑镇、横沥镇、常平镇，虎门镇、长安镇、沙田镇、厚街镇，寮步镇、大岭山镇、大朗镇、黄江镇，樟木头镇、谢岗镇、塘厦镇、清溪镇、凤岗镇，麻涌镇、中堂镇、高埗镇、石碣镇、望牛墩镇、洪梅镇、道滘镇））
中山市（石岐区、东区、西区、南区、五桂山区、火炬开发区、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇）
潮州市（湘桥区、潮安区）
揭阳市（榕城区、揭东区、惠来县、普宁市）
杭州市(上城区、下城区、江干区、拱墅区、西湖区、滨江区、余杭区、萧山区、富阳区、临安区、建德市)
宁波市(海曙区、江北区、北仑区、镇海区、鄞州区、奉化区、余姚市、慈溪市)
温州市(鹿城区、龙湾区、瓯海区、洞头区、瑞安市、乐清市、永嘉县、平阳县、苍南县、文成县、泰顺县、龙港市)
绍兴市(越城区、柯桥区、上虞区、诸暨市)
湖州市(吴兴区、南浔区)
嘉兴市(南湖区、秀洲区、海宁市、平湖市、桐乡市、嘉善县、海盐县)
金华市(婺城区、金东区、义乌市)
衢州市(柯城区、衢江区)
台州市(椒江区、黄岩区、路桥区)
舟山市(定海区、普陀区)
南京市(玄武区、秦淮区、鼓楼区、建邺区、栖霞区、雨花台区、江宁区、浦口区、六合区、溧水区、高淳区)
无锡市(滨湖区、梁溪区、新吴区、锡山区、惠山区、江阴市、宜兴市)
徐州市(云龙区、鼓楼区、贾汪区、泉山区、铜山区、邳州市、新沂市)
常州市(天宁区、钟楼区、新北区、武进区、金坛区、溧阳市)
苏州市(姑苏区、虎丘区、吴中区、相城区、吴江区、昆山市、常熟市、张家港市、太仓市)
南通市(崇川区、通州区、海门区、如皋市、启东市、海安市)
连云港市(连云区、海州区、赣榆区)
淮安市(清江浦区、淮安区、淮阴区、洪泽区)
盐城市(亭湖区、盐都区、大丰区)
扬州市(广陵区、邗江区、江都区、宝应县、仪征市、高邮市)
镇江市(京口区、润州区、丹徒区、丹阳市、扬中市、句容市)
泰州市(海陵区、高港区、姜堰区、兴化市、靖江市、泰兴市)
宿迁市(宿城区、宿豫区)
石家庄市（长安区、桥西区、新华区、井陉矿区、裕华区、藁城区、鹿泉区、栾城区）
唐山市（路北区、路南区、古冶区、开平区、丰南区、丰润区、曹妃甸区）
秦皇岛市(海港区、山海关区、北戴河区、抚宁区）
邯郸市（邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、肥乡区、永年区）
邢台市(襄都区、信都区、任泽区、南和区）
保定市(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区）
张家口市(桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、崇礼区、万全区）
承德市(双桥区、双滦区、鹰手营子矿区）
沧州市（运河区、新华区）
廊坊市(广阳区、安次区）
郑州市（中原区、二七区、管城回族区、金水区、上街区、惠济区）
开封市（龙亭区、鼓楼区、禹王台区、顺河区、祥符区）
洛阳市（涧西区、西工区、老城区、瀍河区、洛龙区、吉利区）
焦作市（山阳区、中站区、解放区、马村区）
商丘市（睢阳区、梁园区）
周口市(川汇区、淮阳区）
驻马店市（驿城区）
南阳市(宛城区、卧龙区）
昆明市（呈贡区、盘龙区、五华区、官渡区、西山区、晋宁区、东川区）
曲靖市（麒麟区、沾益区、马龙区）
玉溪市（红塔区、江川区）
大理市（下关镇）
沈阳市（和平区、沈河区、大东区、皇姑区、铁西区、苏家屯区、浑南区、沈北新区、于洪区、辽中区）
大连市（中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、旅顺口区、金州区、普兰店区）
哈尔滨市（道里区、南岗区、道外区、平房区、松北区、香坊区、呼兰区、阿城区、双城区）
牡丹江市（东安区、西安区、爱民区、阳明区）
大庆市（萨尔图区、龙凤区、让胡路区、红岗区、大同区）
长沙市（芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、宁乡市、浏阳市、长沙县）
株洲市（天元区、芦淞区、荷塘区、石峰区、渌口区）
湘潭市（雨湖区、岳塘区、湘乡市）
衡阳市（雁峰区、石鼓区、珠晖区、蒸湘区、南岳区）
邵阳市（双清区、大祥区、北塔区、新邵县）
岳阳市（岳阳楼区、云溪区、君山区）
常德市（武陵区、鼎城区）
张家界市（永定区、武陵源区）
益阳市（资阳区、赫山区）
娄底市（娄星区）
郴州市（北湖区、苏仙区）
怀化市（鹤城区、洪江管理区）
合肥市（瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区、肥东县、肥西县、长丰县、庐江县、巢湖市）
芜湖市（镜湖区、弋江区、鸠江区）
蚌埠市（龙子湖区、蚌山区、禹会区、淮上区）
淮南市（大通区、田家庵区、谢家集区、八公山区、潘集区）
马鞍山市（花山区、雨山区、博望区）
淮北市（相山区、杜集区、烈山区）
安庆市（迎江区、大观区、宜秀区、桐城市）
阜阳市（颍州区、颍泉区、颍东区）
滁州市（琅琊区、南谯区）
六安市（金安区、裕安区、叶集区）
亳州市（谯城区）
济南市（历下区、市中区、槐荫区、天桥区、历城区、长清区、章丘区、济阳区、莱芜区、钢城区）
青岛市（市南区、市北区、李沧区、城阳区、崂山区、黄岛区）
枣庄市（薛城区、市中区、峄城区、山亭区、台儿庄区、滕州市）
烟台市（莱山区、芝罘区、福山区、牟平区、蓬莱区）
威海市（环翠区、文登区）
九江市（浔阳区、濂溪区、柴桑区）
抚州市（临川区、东乡区）
宜春市（袁州区、樟树市）
吉安市（吉州区、青原区）
赣州市（章贡区、南康区、赣县区）
景德镇市（珠山区、昌江区）
萍乡市（安源区、湘东区）
鹰潭市（月湖区、余江区、贵溪市）
武汉市（江岸区、江汉区、硚口区、汉阳区、武昌区、青山区、洪山区、蔡甸区、江夏区、黄陂区、新洲区、东西湖区、汉南区）
十堰市（张湾区、茅箭区、郧阳区）
宜昌市（夷陵区、西陵区、伍家岗区、点军区、猇亭区）
襄阳市（襄城区、樊城区、襄州区、枣阳市）
鄂州市（鄂城区、华容区、梁子湖区）
荆门市（东宝区、掇刀区）
孝感市（孝南区）
黄冈市（黄州区、麻城市）
咸宁市（咸安区）
随州市（曾都区）
南宁市（青秀区、兴宁区、西乡塘区、江南区、良庆区、邕宁区、武鸣区）
柳州市（柳北区、柳南区、柳江区、城中区、鱼峰区）
桂林市（象山区、秀峰区、叠彩区、七星区、雁山区、临桂区）
北海市（海城区、银海区、铁山港区）
太原市（杏花岭区、小店区、迎泽区、尖草坪区、万柏林区、晋源区）
呼和浩特市（回民区、新城区、玉泉区、赛罕区）
包头市（昆都仑区、东河区、青山区、石拐区、九原区、白云鄂博矿区）
西安市（新城区、碑林区、莲湖区、雁塔区、灞桥区、未央区、阎良区、临潼区、长安区、高陵区、鄠邑区）
宝鸡市（渭滨区、金台区、陈仓区）
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成都市（锦江区、青羊区、金牛区、武侯区、成华区、青白江区、龙泉驿区、新都区、温江区、双流区、郫都区、新津区、都江堰市、崇州市）
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眉山市（东坡区、彭山区）
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海口市（秀英区、龙华区、琼山区、美兰区）
三亚市（海棠区、吉阳区、天涯区、崖州区）
同店销售下降约10%，北上广的营业利润均下滑，萨莉亚也遇困了？
文/筷玩思维 陈啸
近日，萨莉亚公布了其2025财年一季度(即2024年9月至11月)财报。财报显示，尽管销售收入同比增长16.4%至612.75亿日元(约合人民币28.42亿元)，但在中国主要城市的营业利润均出现下滑，这直接导致股价次日下跌7.3%。
熟悉行业的人都知道，萨莉亚的业务分为日本、澳大利亚和亚洲三部分，其中亚洲业务销售收入为221.07亿日元(约合人民币10.25亿元)。中国内地是萨莉亚在亚洲最重要的市场，期内其在上海、广州、北京的营业利润均出现下滑，分别为去年同期的92%、82%、96%。此外，尽管门店数量增加了约10%，但其同店销售收入却下降了约10%。
“穷鬼餐厅”萨莉亚也遇困了？也遭遇了消费低迷？
尽管随着顾客群越来越多，萨莉亚成为了继麦当劳“麦门”后的另一餐饮神教，被大家称为“萨门”。不过，尤其是最近几年，主打平价的西式餐饮品牌不断涌现，核心优势被不断侵蚀，萨莉亚能否穿越自身发展上的时间周期？这也成了与之伴随不断被讨论的热门话题。
同为西餐品牌，低人均客单价的萨莉亚如何做到赶超高人均的必胜客？
萨莉亚虽有客单价的劣势，但单店营收和利润率却并不低。
比起投入大量营销做广告的必胜客，萨莉亚基本不请代言人，也不做广告，甚至与必胜客大多门店几乎必有的高额折扣不同，萨莉亚常年不做折扣也能获客，凭着这些差异，不少人士在对比时指出：“萨莉亚的盈利能力可以说是吊打必胜客”。
当然，萨莉亚的获客能力不需要靠“吊打/贬低”竞争对手来确立，在顾客的视野下，萨莉亚是一家提供消费安全感的餐厅，在萨莉亚消费，啤酒一大杯10元，畅饮8元/位，主餐十几元就可以吃饱，即使要点一整瓶红酒，价格也都只是两位数。
在上海，萨莉亚的人均最低是30多元，最高也不过50多元，而在深圳新开业的萨莉亚甄选，人均也只是在50元左右，顾客消费体验提升了，但价格并没有涨多少，平价带来的口碑或许就是萨莉亚的获客秘籍。
不过萨莉亚的平价并不是规划出来的，在1967年刚开业时，萨莉亚不仅卖西餐，餐厅还卖一些日料，基于西餐高价的认知，萨莉亚早期的定价并不低，由于比较贵又不知名，外加还是一个新品牌，初期的萨莉亚门庭冷落几近倒闭，之后创始人痛定思痛，大改菜单又大幅降价，这才有了今天平价的意式餐厅“萨莉亚”(1973年开始)。
早前定下来的平价可以说是注入了萨莉亚的基因之中，而为了维持平价这一特性，萨莉亚不仅有自己的农场，还有自己的中央厨房，品牌方甚至还有科学化研究部门，比如萨莉亚将员工的薪水计算到秒，以提升到秒的效率来优化盈利结构。
在平价的基因背后，我们更是看到了萨莉亚的平价能力。
在中国，萨莉亚被冠以西餐界的“蜜雪冰城”、意大利的“沙县小吃”等称号，总结起来，其能在平价定位下依然有高利润(毛利率在60%左右)的原因无外乎以下几点：
1)、门店多开在一二线商圈里特别犄角旮旯、商场租不出去或者没人要的位置，这样使得租金大幅降低。
有评论指出，萨莉亚很喜欢去接手倒闭的餐厅，别人开不好的位置，萨莉亚通常都能做成(真实度比例未详)。此外，萨莉亚也不在装修上重投入，营销预算也是0。
2)、在食材的原产地投资建厂、深入到种植端并将中央厨房极度标准化模式发挥到极致，门店后厨人员将半成品直接加热摆盘即可上菜，萨莉亚可以说是预制菜的“殿堂级选手”，这使得其产品品质和价格相对稳定。
在这里说句题外话，在顾客认知里，其实大家对西餐类的预制菜容忍度要比中餐大的多，这也是为何中餐企业用料理包或者预制菜会激起顾客群起而攻之的根本原因。
3)、门店员工多为兼职、正式工较少，员工在门店的行走路线都有规划，据说萨莉亚专门成立了一个部门研究如何提高员工上班期间的劳动效率。
在餐饮业，单单是平价就能做大做强吗？
如果仅仅是用平价来概括萨莉亚的整个发展路线，这显得有些片面。假设平价是秘密武器，那么萨莉亚现在应该不止千余家门店，又或者说市面上那么多平价品牌，它们的发展也是一路顺风吗？
这里需要指出两点：其一，平价是一种系统能力，从农场到中央厨房再到门店，萨莉亚几乎全流程打通；其二，平价是一种取舍，舍弃了高利润，也就去掉了服务和仪式感，同时更为讲究效率和标准化。
也就是说，如果没有平价的能力，也做不好取舍，那么平价这个选择就会成为一个负担，而不是一个优势。
筷玩思维(www.kwthink.cn)记者春节期间刚刚去过北京一家萨莉亚餐厅就餐，我们发现，它的厨房甚至都可以没有菜刀，一切都是中央厨房工厂化解决的，即使是门店要现切的，比如番茄，门店也配备了切番茄机，放上去按一下就自动切好了，有了这些便捷化操作，不会做菜的服务员也能快速上手，完全不需要刀工和厨师。
至于其它披萨之类的产品，大多也是像流水线零件组装那样很快就能出品，出品简单提升了效率，厨房环节快了，翻台率自然也能快起来。
比起中餐，作为西餐的优势确实是可以凭着极高的标准化舍弃厨师，以降低人工成本和人工操作复杂度。而在消费者端，萨莉亚舍弃了仪式感，服务基本是自助的，顾客需要的时候按铃呼叫服务员，服务员也不盯着顾客，很多顾客评价认为，在萨莉亚消费会比较自由。
另一方面，由于不是小店模式，和一些快餐只有几款产品不同，萨莉亚的模式是“中大店+全品类菜单”，从酒饮、饮品、小吃、蔬菜、焗饭、意面、甜品、披萨、牛排、海鲜到汤品、沙拉，只要是能工厂化、标准化、零售化的西餐产品，萨莉亚几乎应有尽有，而且基本都是平价销售，这既满足了顾客的尝鲜欲望，也支持顾客多次消费。
萨莉亚的菜品确实有一些小心机，除了标准菜品，萨莉亚还有一些特殊产品，比如海鲜烤饭、温泉蛋、蒜香蜗牛、油麦菜、黑松露、小披萨、墨鱼汁意面，常规菜品和其它菜品的组合既满足了消费者尝鲜的喜好，又通过高端菜品的平民化，让消费变得更多层次。
有了蔬菜和上述这些多样化菜品，顾客也不觉得自己是在将就吃简餐，这样就降低了顾客对于“料理包产品”的排斥感。
并不“真正平价”的萨莉亚能否穿越发展上的时间周期？
不只是平价标签和极致的平价能力，萨莉亚能发展起来、能把门店从日本开到中国，我们还不能忽略一定的时代背景和竞争背景对萨莉亚的双重成就。
大概2000年之后，西餐在中国开始规模化发展，此时西餐给国人的印象是有格调且价格昂贵，等到萨莉亚进入中国市场的时候，中高端西餐品牌们已经把市场教育好了，而萨莉亚直接将西餐引入大众消费区间，最终也成就了自己。
萨莉亚的平价其实是被赋予的，比如萨莉亚的一份烤鸡排18元、一份西冷牛排49元、4个烤翅22元，为什么消费者觉得这个价格很便宜？综合来看，这个平价的认知背后其实是国人的西餐崇拜，再通过必胜客以及其它将牛排卖到几百元的西餐厅对比出来的(同样的路径还有蜜雪冰城、华莱士等品牌)。
萨莉亚的平价在过去是有底色的，然而这份底色会永不褪色吗？
事实是，背景底色对萨莉亚的解构开始了。
早前定位大众消费的西餐寥寥无几，在当下我们可以看到，近些年很多平价西餐以单店的形式逐步增多，很多社区快餐店将西餐牛排等卖到了20多元一份(比萨莉亚还便宜，而且还不用走到商场)。
再者，萨莉亚或许还困于意式餐厅/西餐厅的名头，一些大众创意西餐却混搭了不少其它菜品。
以深圳为例，一些平价西餐厅主打沙拉，门店不仅卖东南亚小食，还将神户牛肉炒饭降到了40多元，不过这些门店不温不火，主要是因为它们用的是中餐的思维做西餐，厨师成本和食材成本依然占大比例，值得欣慰的是，这些新品牌起码也能让我们看到新模式的涌现。
比起萨莉亚，这些新店的“劣势”在于它们的门店较小、产品线不够丰富，产品数也不够多，而且走了中餐模式，后厨的出品也会慢一些(甚至水平参差不齐)，所以新玩家总体还比较小众(不能忽略其竞争影响，比如你在家附近的小店吃20元的牛排，之后还会去萨莉亚吃40元的牛排吗？)。
在差异优势方面，小店较为灵活，服务员、厨师、甚至是老板和顾客之间基本都是有沟通的，经营者也会吸纳顾客的评价和创意建议，就连产品更新也会更快一些。
相比之下，萨莉亚的劣势在于其走的是极致的工厂标准化路线，这也意味着门店会少一些“烟火气”，一些需要门店加工的食材和菜品也是无法上到门店的，且萨莉亚家大业大更有船大难调头的风险。另外，一些大众的西式自助餐也会成为萨莉亚的竞争对手。
总体来看，萨莉亚的平价模式及路线优势确实正不断被解构和侵蚀，而萨莉亚能否穿越发展上的时间周期，最大的阻碍除了竞争对手，还有它自身的标签限制。
结语
消费者正变得愈发价格敏感，这是客观存在的事实。吉野家去年3月-11月份的净利润下滑了23%。据南城香创始人汪国玉在年会现场透露，在总流水上涨9%、总销售额16亿元的情况下，去年利润却下降了35%。
平价餐饮也陷入卷和难。
不得不说，萨莉亚确实是一个值得研究的餐饮品牌(推荐大家看看《萨莉亚革命：世界独一无二的餐饮连锁诞生秘话》这本书)，它自身的存在就是一种奇迹，细细看下来，我们也能发现，萨莉亚的奇迹和成就是有背景底色衬托的，如果不是西餐在东方的光环加上竞争对手们衬托起来的高价认知，萨莉亚在亚洲或许也不会发展得那么快。
快是一方面，萨莉亚自身很稳，它有平价的能力，对于平价也做了极致科学化的数学拆解和工具拆解。然而，我们看到支撑萨莉亚发家的背景底色近些年正被逐步瓦解，西餐在中国已沦为寻常，平价西餐、创意平价西餐、“西餐中作”(用中餐的形式改良西餐，比如可以用筷子吃牛排以及加入中餐菜品)等新餐饮玩家们不仅侵入了萨莉亚的市场，更优化了萨莉亚自身的缺陷。
萨莉亚如何面对这场背景变革危机？或者说在深圳新开业的萨莉亚甄选就是萨莉亚递交的新答案？但明显可见，萨莉亚甄选还是在原来的赛道，原先的价值网遮蔽依旧存在，可能对于萨莉亚来说，这场背景解构危机还需要时间去观察和研判。
在一些中餐从业者眼中，在中国市场，萨莉亚极致的标准化能力可能才是品牌穿越时间及更新迭代路上最大的发展阻碍。
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